La nascita dei Super Tuscan: una scelta controcorrente
Negli anni ‘70 alcuni produttori toscani decisero di rompere con le regole imposte dalle denominazioni tradizionali come il Chianti DOCG. Pur lavorando con uve eccellenti e tecniche moderne, i loro vini non potevano essere etichettati come "vino di qualità" secondo le normative dell’epoca.
Da questa sfida nacque una nuova categoria: i Super Tuscan, rossi strutturati, eleganti, internazionali ma con radici profondamente toscane.
Cosa distingue un Super Tuscan?
A differenza dei DOCG, i Super Tuscan sono Toscana IGT, ma usano spesso vitigni internazionali come Cabernet Sauvignon, Merlot o Syrah, anche in purezza.
Sono caratterizzati da:
- Affinamento lungo in barrique, spesso francesi
- Bassa resa per ettaro e selezione manuale delle uve
- Grande capacità di invecchiamento
- Profilo organolettico ampio: spezie, frutti maturi, eleganza tannica
Perché sceglierli?
Scegliere un Super Tuscan significa vivere un’esperienza più libera, audace e ricercata del vino toscano. Sono ideali per cene importanti, abbinamenti con carni rosse, selvaggina o formaggi stagionati, ma anche per chi vuole collezionare o regalare bottiglie fuori dal comune.
La proposta Villa Torrigiani
La nostra linea Super Tuscan nasce da vitigni in purezza coltivati nei vigneti storici di San Martino (Cabernet) e Belvedere (Merlot), oltre al nostro Syrah Cortinova. Ogni vino è affinato per oltre due anni tra barrique, botte grande e bottiglia. Il risultato è un rosso profondo, elegante e autentico.